そば打ち機「そば楽」、ハンドルでかき混ぜるだけ！ぬか漬け器「ホーローぬか楽」｢ぬか楽｣

そば楽蕎麦づくし

●太麺・標準麺・細麺の三種類の十割そばが手軽に作れるダイス付きです。
●水回しからそば切りまで、全てのそば打ち作業がこの一台でどなたにも手軽にできてしまいます。
●空気との接触や、生地に与えるストレスが極めて少ない作り方なので、風味が豊かで味わいの深い十割そばが楽しめます。
●温かいお蕎麦には、小麦粉をつなぎに入れた二八蕎麦もおすすめです。
👍作業１水回し：そば打ちで難しいとされる水回しが、付属の水回し器を使えば、細かに滴下する水と、６本の爪の効果で、初心者でも失敗なく高性能な水回しができます。又、この水回し器は、本格的にそば打ちをされる方にも大好評です。
👍作業２こねる：水回しした生地を本体の筒に入れてハンドルを回すだけ、そば生地はこねられ、切れにくい麺生地に変わります。
👍作業３押し出してゆでる：レバーをこねるから押し出すに切り替えたらハンドルを回し、沸騰した湯の中に麺生地を直接押し出してゆで上げます。
★材質：ABS、PC、ポリアセタール、ステンレス
★サイズ：本体 回転半径155×高さ295／404ｍｍ、 水回し器 101×116×高さ132ｍｍ
★重さ：650ｇ
★日本製
★付属品：取扱説明書（日本語）、使いDVD（日本語）
型番 PSM3
定価 9,600円(税込10,560円)
販売価格
8,300円(税込9,130円)
購入数